現(xiàn)在有很多做公司職工食堂的,但是又不知道公司食堂需要哪些商用廚房設備,為了您讓大家
更好的了解職工食堂需要哪些商用廚房設備,今天合肥人和就為大家整理了一下關于公司職工
食堂需要的商用廚房設備,希望可以幫助到大家。
一、中餐灶具主要包含
小炒爐、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸爐、腸粉爐、海鮮蒸柜、蒸飯柜、蒸飯車、搖擺湯鍋、
煮面爐、油炸爐
二、西餐爐具主要包含
萬能蒸烤箱、西式煲仔爐、炸爐、扒爐、意粉爐、法式熱板爐、煮食爐、西式燒烤爐、西式炒
爐、西式可傾式炒鍋、西式夾層湯鍋、面火爐、低溫慢煮爐
三、商用電磁爐主要包含
電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁煲仔爐、電磁矮仔爐、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁煮面爐、臺式
電磁平灶、臺式電磁凹灶、一平一凹電磁爐、火鍋電磁爐
四、保溫設備主要包含
保溫爐、食物保溫板、保溫燈、保溫柜、保溫湯池、宴會保溫車、電子暖湯煲、暖碟車、暖湯
車
五、自助餐爐
咖啡鼎、飲料鼎、麥片鼎、巧克力噴泉、紅酒噴泉、海鮮塔
六、燒烤設備
燒烤爐、烤雞爐、烤鴨爐、烤豬爐、燒烤爐排煙機
七不銹鋼調理設備
調理柜、不銹鋼售飯柜、碗碟柜、吊柜、廚房工作臺、殘食臺、潔碟臺、水池、不銹鋼貨架、
配菜架、米面架、掛墻層架、不銹鋼平板車、不銹鋼調料車、不銹鋼送餐車、不銹鋼盆架車、
不銹鋼收殘車
八、冰淇淋設備
軟質冰淇淋機、硬質冰淇淋機、冰淇淋展示柜、雪糕機
九、中央廚房設備
自動炒菜機、可傾式炒鍋、可傾式湯鍋、連續(xù)式油炸機、漂燙機、車入式蒸箱、米飯生產(chǎn)線、
自動洗米機、洗鍋機、真空包裝機、液體灌裝機、挑揀工作臺、隧道式微波復熱機、洗箱機、
風淋房、金屬檢測儀、提升輸送機、物料提升機、玉米脫粒機、牛角包生產(chǎn)線、姜汁機